食材：

冬菇、响螺肉、鸡爪、生姜

做法：

冬菇泡软，响螺用开水烫熟，切片，锅中加入鸡爪、生姜后加水，煲四小时。

滋补功效：

滋润温补，健肺清痰，补膝脚力，老少皆宜。

5. 莲子猪肚汤

食材：

编辑：徐维晨

视觉：北瓜

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2. 百合鹌鹑汤

食材：

鹌鹑、红萝卜、百合、蜜枣。

做法：

鹌鹑洗净切块，去肠杂；红萝卜去皮洗净块，加百合、蜜枣，放水，煲三小时。

滋补功效：

滋阴健肺，清润滋补，止咳补气，针对久咳虚喘有一定效果，老少皆宜。

3. 萝卜牛腩汤

食材：

牛腩、白萝卜

辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法：

1、 牛腩先用水洗净，去除血水。

2、 牛腩切成小块，过开水烫一下。

3、 牛腩放入锅中，加入适量的清水，加配料，大火烧开后，小火炖2个小时左右。

4、白萝卜去皮切块后，倒进汤里，继续炖40分钟左右即可。

滋补功效：

健脾开胃，护肤养颜。白萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，令人肌肤细润白净。

4. 冬菇螺肉汤

食材：

冬菇、响螺肉、鸡爪、生姜

做法：

冬菇泡软，响螺用开水烫熟，切片，锅中加入鸡爪、生姜后加水，煲四小时。

滋补功效：

滋润温补，健肺清痰，补膝脚力，老少皆宜。

5. 莲子猪肚汤

食材：

猪肚、莲子、葱、姜、花椒一勺

做法：

1. 清洗猪肚后将猪肚切条。

2. 冷水中放一勺花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟，把杂质煮出来放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净。

3. 莲子不要泡。姜切片。

4. 猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入锅中。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

5. 调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

6. 出锅前加入香油和香葱即可。

编辑：徐维晨

视觉：北瓜

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